沖縄の島野菜でもある胃腸葉。食べ過ぎた時に
 
料理やお菓子のスパイスとしてもよく利用されている、台所の強い味方となるハーブです。

魚の臭み消しなどに使われることも多く、その独特の風味は
食べすぎちゃったな、という時の重たい感じをやわらげてくれると言われています。 また、なんだかモヤモヤが溜まっているな、という不快感を和らげてくれる働きもあり、ダイエットティーとしても期待できます。

・（学名）Foeniculum vulgare
・（科名）セリ科
・（使用部位）果実（種子）
・（別名）ウイキョウ
 
風味
甘くスパイシーな香りとやさしい味
 
原材料
フェンネル（果実（種子））
 
内容量
茶葉140ｇ
 
美味しい淹れ方
ティーカップ1杯（200cc）に対し、ティースプーン2杯の茶葉が適量です。
 
保存方法
高温多湿を避け冷暗所で保存してください。